培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事酒店、餐饮、民宿以及邮轮等住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。

专业特点：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行前厅接待、客房服务、餐饮服务、酒店数字化营销、酒店运营等实训。在高星级酒店、连锁酒店集团、高端餐饮企业、民宿、邮轮等单位或场所进行岗位实习、就业。

教学条件：建有餐饮实训室、客房实训室、茶艺实训室、调酒实训室、礼仪训练室和形体训练室等，为学生的技能提升提供良好的教学条件。

核心课程：酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、酒店人力资源管理等。

就业方向：学生毕业后在酒店营销管理、酒店房务与餐饮管理、酒店人事与培训管理等工作，在旅行社从事导游、计调等工作，也可在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作。推荐毕业生到北京建国饭店、长春开元旅业集团、长春华天酒店、三亚和怡阳光酒店、浙江海中洲集团等国内知名星级酒店工作。