本专业依托长三角地区发达的旅游行业，面向高星级酒店、高级餐饮业等旅游企业，培养熟练掌握业知识和技术技能，熟悉酒店经营方法与手段，能够从事酒店、民宿、邮轮等接待业的一线服务以及运营管理工作的高素质技术技能人才。

我校酒店管理与数字化运营专业是经济管理学院旅游管理专业群的骨干专业，办学规模与办学质量不断提升。与苏州地区雅高、万豪等国际酒店集团保持密切合作，并持续为长三角地区酒店行业输送了近千名人才，年就业率保持在95%以上，毕业生质量广受好评。