环境艺术设计专业成立于2008年，是艺术设计学院重点专业。本专业坚持立足太仓、面向长三角的办学定位，始终把服务地方及太仓市产业转型升级和经济社会发展作为立专业之基、强专业之要，与太仓室内装饰行业联合实施双元制人才培养，完善以室内建筑装饰装修项目工作过程为导向、以项目任务为载体、融理论与实践为一体的课程体系与教学内容，形成校企双向互动的合作机制和“校企合作、工学交替、双证融通”基于岗课赛证的人才培养模式。

本专业核心课程为造型基础、设计构成、室内装饰施工制图、装饰材料与施工工艺、住宅空间设计、公共空间设计、模型设计与制作、平面绘图技术等。毕业生可从事数字艺术设计、环境艺术设计、室内设计、会展设计、家具设计、建筑效果图设计、绘图员、预算员、施工监理等相关行业岗位。本专业每年招生人数平均80人，就业率在99%左右。