法语专业旨在培养具有丰富的法语语言、文化和经济知识，具有较扎实的法语应用能力以及较高的人文素养，能在翻译、外事、外贸、教育、研究、管理等各个涉外领域从事相关工作的法语专业人才。

法语专业主要教授学生法语语言、文学和法语国家与地区文化方面的相关知识，使学生接受系统科学的法语听、说、读、写、译五方面的基本技能训练，并能掌握法语口头表达和书面表达能力，及应用法语从事跨文化交际的基本能力。突出“法语+专业技能”的人才培养模式，在高年级课程中加入商务经贸类专业课程。学生除了参加课程学习之外，还需参加与法语相关各类活动或比赛，以获得相应的实践学分，从而提高学生对所学知识的实际运用能力。

主要核心课程有：专业基础核心课：基础法语，法语听说，法语泛读；专业高级核心课：高级法语，高级视听说，翻译理论与实践，法语口译，法国文学，法语写作，法国报刊，法国国情；专业延展课：欧盟事务，法语国家与地区概况，国际商务，市场营销等。

法语专业拥有一支职称结构合理、专业过硬，专兼职、老中青与外籍教师相结合的师资队伍，专任教师均具有硕士研究生及以上学历，绝大多数教师都具有法国留学或工作经历。

法语专业积极同法国高等院校开展校际合作，并不断探索更有效、更完善的办学模式。目前已与法国图卢兹第二大学、法国昂热西部天主教大学签署了“3+1”语言进修项目协议，与法国昂热高等商学院建立了“3+1+2”本硕连读项目。自2007年以来，法语专业先后派出130余名学生赴法留学，并有多人在不同专业成功获得法国硕士、博士学位。

法国图卢兹第二大学“3+1”语言进修项目：学生在我院修满前三年的课程后，成绩优秀者，且达到法方要求，按照自愿原则，申请参加交流项目，即在大学第四年前往法国进行学习。学习内容分为两个部分，第一部分：语言学习，通过一年的学习至少达到Dalf-B2水平，学习过程中还会有文化活动、陪同参观、交流和探索等环节。第二部分：专业知识学习，涉及社会学、历史、地理、语言学、旅游酒店管理及食品学等方面内容。通过这一年的学习，为学生继续在法深造打下基础。

法国昂热西部天主教大学“3+1”语言进修项目：学生在我院修满一、二年级全部课程后，按照自愿原则，申请参加交流项目，三年级进入该项目继续学习，学生需修满全部教学计划规定的课程，语言水平达到Dalf-B2等级。之后学生需返校完成大四的相关学业，或自愿申请留法继续学习。

法国昂热高等商学院“3+1+2”本硕连读项目：学生在我院修满前三年的课程后，成绩优秀者，且达到法方要求，按照自愿原则，申请参加交流项目，即在大学第四年前往法国进行学习，主修政治、经济、管理等方向课程。学生需修满全部教学计划规定的课程，通过毕业论文答辩，获取国内文凭，在法一年课业成绩符合法方规定，并通过研究生入学考试者，可进入到下一年研究生阶段学习。

法语专业在本科阶段完成学业后可以到国家企事业单位、高校、旅游等部门，从事口笔译、商贸、教育、跨文化交流等方面的工作。近三年法语系毕业生就业率在90%以上，就业去向主要为运输类、教育类及商贸类单位。

自2008年至今，众多毕业生成功考取国内研究生知名院校，如复旦大学、南京大学、北京语言大学、外交学院、国际关系学院、北京第二外国语学院、四川外国语大学、武汉大学、云南大学、广西民族大学、广东外语外贸大学、上海对外经贸大学、江苏师范大学、黑龙江大学及天津外国语大学等。国外深造情况亦是喜人，据不完全统计，历届毕业生中已累计有近百余人获取国外硕士、博士学历学位，院校遍及世界各国，如法国巴黎二大、三大、四大、十大，法国图卢兹大学，法国蒙彼利埃大学，法国阿尔图瓦大学，法国昂热高等商学院，法国勃艮第高等商学院，法国Skema商学院，法国斯特拉斯堡高等商学院，法国格勒商学院，巴黎INSEEC高等商学院，西班牙马德里康普顿斯大学，加拿大Vancouver Island大学，澳大利亚悉尼大学等。