德语专业坚持“以市场为导向”和“向应用型转变”的基本思路，以推进素质教育为主题，以提高人才培养质量为核心，以创新人才培养机制为重点，促进教学与科技、经济、社会相结合，培养富有创新精神、勇于投身实践的创新型、应用型、复合型德语人才。

德语专业目前共有专职教师8人，全部具备硕士以上学位且在德语国家（德国、瑞士、奥地利）五年以上的留学、工作经历。

德语专业致力于探索、建立以需求为导向的学科专业结构和创业就业导向的人才培养类型结构，努力实现人才培养与经济社会发展、创业就业需求紧密对接，满足国家、社会、用人单位及学生本身的需求，为高年级学生开设会计学原理、企业管理学概论、市场营销、国际采购实务等相关经济类课程，由在德语国家专业学习经济学的教师任教，教材均为纯德文专业教材，“德语+中文”授课，使学生充分利用德语专业师资力量，掌握一门专业的基础知识和从事这一专业工作的基本技能，将大学学习与个人职业发展规划对接，促进其个性化发展，以调动学生的主观能动性，提高学习效率和学习质量。

主要专业课程有：基础德语、德语听力、德语会话、德语阅读、德语写作、德语专题语法、德语国家概况、德语国家文化、高级德语、语言学概论、文学选读、德语笔译、德语口译等。翻译模块课程有：口译导论、笔译导论、交传笔记、连续口译、德汉笔译 、汉德笔译。

德语专业积极探索国际合作项目，并与多所德国大学开展多种形式的交流合作项目，包括：1.与德国比勒菲尔德中型企业应用技术大学开设“2+2”双学士项目：有国际企业管理和国际酒店旅游管理两个专业供选择。在我院学习4个学期后，学生可赴德继续修习规定课程，毕业时获我院与德国比勒菲尔德中型企业应用技术大学两校毕业证、学位证书；开设“4+2”本硕直通项目：在我院四年本科学习结束后，获得我院毕业证、学位证书，并通过德方学校测试者，可直接赴德攻读该校国际企业管理硕士学位。2.与慕尼黑应用语言大学开设“2+2.5”双学士项目：有翻译和经济交际两个专业供选择。在我院学习4个学期后，学生可赴德继续修习规定课程，完成半年专业实习。毕业时获我院与慕尼黑应用语言大学两校毕业证、学位证书。3.与德国奥斯纳布吕克大学、慕尼黑应用语言大学开设“3+1”语言进修项目：学生首先在我院修完一、二年级课程，若第四学期通过德方选拔考试，第三年可赴德习语言、文化类课程。

德语专业近年就业率达到95%以上，就业趋势良好。毕业生就业领域广泛，涉及国家机关、导游、外事外贸翻译、中资公司驻外代表、航空服务、高校德语教学、中学德语教学、中外合资公司、德语国家独资公司等。毕业生中有多人在海外就业，分布在斯图加特、法兰克福、杜伊斯堡等地，海外就业平均年薪4万欧元。除此之外，毕业生每年均有多人考取国内外重点大学研究生，如南开大学、华东政法大学、北京外国语大学、天津外国语大学等。