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专业介绍

专业名称：

食品质量与安全(本科（普通教育）类)

专业介绍：

主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品化学、营养与食品卫生学、食品安全评价、食品安全控测技术、食品质量管理与认证、食品与卫生检测、食品毒理学、食品感官评定等。

就业去向:学生毕业后可以在卫生监督部门、商检、科研院所、食品生产企业等单位，从事食品生产、贮运、销售等过程中的食品分析与检验、安全评估与控制、品质与管理以及产品开发等工作。

授予学位：工学学士