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专业介绍

专业名称：

食品科学与工程(本科（普通教育）类)

专业介绍：

主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品分析、食品卫生检验、动物性食品加工学、粮油食品加工学、食品工厂设计。

就业去向:学生毕业后可以在食品生产企业、餐饮企业、卫生监督部门、科研院所等相关企、事业单位，从事食品加工、生产技术管理、产品开发、营养评价及服务、产品检验分析、品质控制与管理、工程设计等工作。

授予学位：工学学士