专业特色

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和微生物工艺、生化分离、生化制品检测及相关法律法规等知识，具备菌种室菌种培养、生产车间菌种扩大培养、工业培养基配制与灭菌等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事微生物培养、生化制品发酵与提取生产、生化制品检验等工作的高素质技术技能人才。

主要课程

专业基础课程： 有机化学、无机及分析化学、工业微生物、生物化学、酶工程、化工单元操作等。

专业核心课程： 生物工程设备、生化分离技术、生物工程设备、生化工艺、现代生物仪器分析、化工安全技术等。

实习实训

拥有校内实训室7个。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行菌种培养及菌种扩大培养、工业培养基配制与灭菌、发酵工艺控制、产品精制、样品检测等实训。在发酵制品制造企 业、生化产业研究所、其他农副食品加工企业、生物质燃料加工企业等单位进行岗位实习。

就业方向

面向食品添加剂制作人员、农副产品加工人员、生物质化工产品生产工等职业， 微 生物培养、生化制品发酵、生化制品提取与精制等岗位(群)。

专升本（对口院校）

接续普通本科专业：生物技术

对口院校：新疆师范大学、喀什大学

资格证书

职业技能等级证书： 化工总控工高级证