培养目标：培养具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与管理基础知识，具备良好的语言沟通、社交礼仪、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务、经营管理、旅游咨询和接待等工作的高素质技能型人才。

主要课程：现代饭店管理、酒店职业礼仪、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、中国饮食文化、宴席设计实务、酒水与酒吧经营管理、酒店市场营销、客源国概况、酒店情景英语、酒店电子商务、酒店人力资源管理及旅游公共关系等。

就业方向：毕业后可到省内外旅游企业、大中型酒店、旅游度假村、星级宾馆及相关的旅游行业和旅游行政管理部门、以及其他服务型企业从事管理或业务工作。