台州职业技术学院_院校信息库

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专业介绍

专业名称：

中西面点工艺(高职（专科）类)

专业介绍：

本专业与新荣记等餐饮连锁集团共同培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，面向餐饮行业的中式面点师、西式面点师、餐饮创业、美食线上推广等岗位群，能够从事面点原料采购、配料、加工、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理、美食主播、美食up主、美食线上推广策划等工作的高素质技术技能人才。