专业名称：食品营养与健康

专业代码：490103  学制：三年

培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养与健康指导、营养食品加工、食品营养检测等基本知识，具备健康咨询、营养食品开发、生产、检测、经营和管理能力，能够从事营养咨询与教育、营养膳食设计与配餐、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理、健康食品销售等工作的高素质技术技能型人才。

核心课程：膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、功能食品加工技术、食品营养检验技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理等。

就业方向：食品营养师、健康管理师、公共营养服务等相关岗位；在餐饮业、营养食品制造、保健食品制造企业从事健康咨询、产品开发、生产、检测、经营和管理工作等；在质量监督部门从事食品营养行业产品的分析检测及监督管理等工作。