专业名称： 食品检验检测技术

专业代码：490104   学制：三

培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品理化检测、食品微生物检测技术、食品快速检测技术、检测实验室运行与管理等知识，具备对食品开展理化检测、快速检测、微生物检测等能力，能够从事农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全控制、食品生产、食品营销等工作的高素质技术技能型人才。

核心课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品质量安全与控制技术。

就业方向：主要就业于食品加工、流通、监督、检验等企事业单位。从事食品分析检验、食品质量管理、实验室管理与服务、食品生产、食品营销等工作岗位。