食品检验检测技术专业 (代码：490104）

●培养目标

本专业主要培养德、智、体、美、劳全面发展，具有扎实的食品检验检测技术专业知识和较强操作技能，掌握食品理化检验技术食品微生物检验技术、食品感官评价、食品生产与管理、食品科学与工程、食品检验、食品安全等专业课程理论及技能，能从事食品生产与管理、食品贸易、食品卫生与安全控制、食品质量检测、营养健康顾问、营养配餐等方面工作的高素质专业技术技能人才。

●主干课程

食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官评价、食品加工技术、食品营养学、营养配餐、食品科学与工程、食品安全与质量管理、食品营销学、仪器分析等。

●职业证书

内审员；食品检验员；白酒、啤酒、黄酒品评员；公共营养师；食品质量管理员等。

●就业方向

毕业生可在食品质量监督管理部门、检测机构、食品加工企业、食品贸易、物流企业、食品安全与卫生防疫部门、营养健康咨询指导等企事业单位从事相关工作。