农产品加工与质量检测

培养目标

培养掌握扎实的科学文化基础和生物化学、 国内外农产品加工概论及相关法律法规等知识， 具备农产品加工、农产品加工质量控制、农产品 质量检测、农产品贮藏等能力，具有工匠精神和 信息素养，能够从事农产品加工、检测、贮藏等 工作的高素质技术技能人才。

主干课程

微生物及检验技术、农产品（食品）质量检  测技术 、农产品贮藏加工、农产品环境检测、农  产品生产技术 、无机及分析化学、农业基础概论、 农产品质量安全法律法规、农产品（食品）检测  技术基础、有机化学、农产品质量管理与认证等  课程。

就业方向

面向农产品类企业：农产品生产、农产品加 工、农产品贮藏、质量管理、农产品营销； 检测 类企事业单位：农产品质量检测。