专业特色：烹饪工艺与营养是本院2021年开设的。本专业培养具备与烹饪工艺与营养专业相适应的文化知识，培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理等领域，有高度社会责任感与坚定的理想信念、良好的政治思想素质、科学文化素养及实践创新能力的高素质技能型人才。

开设课程：中式烹调工艺、中式面点制作、焙烤食品加工技术、食品雕刻、饮食文化、酒品饮料学、食品营养与健康、营养配餐、餐饮英语、餐饮成本核算等。

职业面向：本专业毕业生就业方向为各种餐饮企业和相关企事业单位，具体从事中、西式面点制作，食品雕刻，冷菜拼盘，营养配餐，营养咨询，营养监督，餐饮技术管理等工作。