专业特色：国家骨干专业，获批省级高水平专业群建设项目

 开设课程：分析化学、粮食化学、通风除尘与物料输送、油脂制取工艺学、油脂精炼与加工工艺学、碾米工艺与设备、制粉工艺与设备、粮油质量检验、粮油检验技术、粮食营销、电工基础等。

 职业面向：承担着为全省粮食行业的发展培养粮食、饲料、油脂加工技术与管理、粮油品质检验和粮油仓储管理等高等技术应用型专门人才的任务。与中储粮、中粮、益海嘉里、安徽省粮食产业集团、合肥市粮食集团、丰乐种业、安徽国科检测等大型央企、世界500强企业、国家、省龙头企业建立长期深层次合作关系，培养具有较强职业素养，熟悉我国粮食行业有关方针、政策、法规，能胜任粮油加工企业的技术、管理、设备操作、品质检验和粮油仓储管理等工作，具备较强的分析问题、解决问题能力的粮食高技能人才，毕业生荣获“全国技术能手”、“全国粮食行业拔尖人才”、“安徽省五一劳动奖章”和“安徽省技术能手”等称号，服务区域粮食产业，助力乡村振兴发展。