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教育行政主管部门:
院校特性: “双一流”建设高校
专业介绍
专业名称: 酒店管理与数字化运营(高职(专科)类)
专业介绍:

培养目标:本专业培养理想信念坚定、德技并修,具有一定的科学文化水平和良好的人文素养,具有专业精神、职业精神、劳动精神、劳模精神、工匠精神、创新精神、较强的实践能力和可持续发展的能力,掌握大住宿业、餐饮业及现代服务业新业态经营管理的基本知识和较高的服务技能,能够从事营销、前厅、餐饮、人力资源等领域工作的德智体美劳全面发展的复合型技术技能人才。

核心课程:前厅与客房管理、餐饮服务与管理、酒店数字化营销、酒店计算机信息管理、社会化媒体运营、茶艺与茶文化、数据分析与运用。

就业方向:面向现代酒店产业和服务业领域的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业群。

技能资格证书或职业资格证书:茶艺师、咖啡师(职业技能等级证书)、前厅运营管理、餐饮服务管理( 1+X等级证书)、普通话二级乙等。