兰州现代职业学院_院校信息库_阳光高考

人关注

教育行政主管部门：

院校特性： “双一流”建设高校

所在地：详细地址：

官方网址：招生网址：

官方电话：

招生章程

学校首页学校简介院系设置专业介绍录取规则奖学金设置食宿条件联系办法答考生问更多信息 

专业介绍

专业名称：

西式烹饪工艺(高职（专科）类)

专业介绍：

专业代码：540204

培养目标：本专业培养就业于大中型餐饮企业、星级酒店、全国旅游饭店、大型超市等场所的西餐制作；能适应旅馆业、餐饮业西式烹饪工艺等厨房一线岗位需要的高素质技能型人才。从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作，还可以自主创业，独自经营西餐厅、咖啡馆、茶社、包饼屋等。