定制旅行管理与服务专业培养德技并修、全面发展，能快速适应旅游行业新业态，具有系统的旅游基本理论、技能和定制旅游服务的相关业务知识，熟悉定制化旅游业务开发、新媒体旅游营销、旅游大数据分析、定制旅游策划及定制旅游沟通的基本知识与操作技能，有突出的职业迁移能力、高度的社会责任感和创新精神的旅游专业技能人才，是能够胜任定制旅行岗位群的技能型、创新型及复合型人才。毕业后能够从事旅游电子商务平台定制旅行服务、策划及管理等方面工作，能胜任旅行定制师、旅行管家、旅游策划师、旅游销售顾问等工作岗位，就业范围涵盖酒店、会展、旅行杜、网络定制平台等企事业单位。毕业生也可考入省内开设有旅游大类的本科院校继续深造。