国际邮轮乘务管理专业培养具有酒店管理基本知识，掌握邮轮服务基础理论和服务技能，具有较强英语应用和沟通能力，具备组织协调能力和规范的部轮各部门岗位的服务和管理能力的高素质技术技能型人才。

本专业先后与香港云顶部轮集团、中江国际、洲际酒店集团、万豪酒店集团、雅高酒店集团、温德姆酒店集团等多家国内外著名企业共建校企合作基地，定制培养人才。

本专业开设邮轮各岗位理论与实践词、跨文化交际等专业课程。学生面向国际知名邮轮公司《如皇家加勒比、云顶集团、歌诗达、丽星、星梦邮轮等企业）、国际高星级连锁酒店、国内卸轮公司、涉外旅游企业、政府外事接待部门等企业实习与就业。专业毕业生就业率高，可实现"拥抱高薪环游世界"的梦想。