培养目标:本专业培养面向珠三角等发达地区，服务于中小外贸企业经营管理一线，德智体美全面发展，具有国际经济与贸易的基本理论和技能，能够独立完成职业典型工作任务，具备从事外贸业务、外贸单证、外贸跟单、报关、报检等工作的基本能力和基本技能，具有创新、实践精神和良好的职业道德的高素质技能型专门人才。

主干课程:国际经济与贸易专业核心课程包括外贸进出口实务、国际结算实务、国际商务单证理论与实务、跨境电商实务、外贸英语函电、报关报检实务、国际货运代理实务等。

专业特色:国际经济与贸易专业为广东省重点专业，广东省高职院校高水平专业群立项专业，省“1+X证书”试点专业，学院与广东财经大学华商学院开展三二分段专升本协同育人试点专业。专业实力雄厚，获广东省教学成果（培育项目）一等奖，承担国家级、省部级等科研课题10余项，承担各级各类政府部门、民间团体、企事业委托项目10余项。

就业方向:本专业毕业生可以在外贸企业、生产企业的外贸部门或国际货物运输企业从事进出口业务助理、单据缮制、外贸跟单、报关、报检、货代、船代等工作，也可以自行创办外贸公司或从事外贸SOHO进行外贸创业，还可以在一般内贸型企业从事国内营销及管理工作。