培养目标:本专业坚持立德树人、德技并修，面向研学旅行和旅游服务等行业企业，培养从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理与服务工作，具备良好职业道德和人文素养，熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求，掌握研学旅行政策法规和规范标准，具备研学活动服务执行能力、活动策划控制能力、活动运营管理能力以及人际沟通和协调能力的德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。

2024年，研学旅行管理与服务专业招收“3+2”专本贯通分段培养考生，衔接本科高校山东管理学院旅游管理与服务教育专业，培养方式按照省教育厅相关政策执行。

就业面向：本专业主要面向教育行业、旅游教育与服务教育行业、旅行社及相关服务业、其他游览景区管理业、教育辅助服务业等行业的研学团队导游人员、研学计调人员、研学产品营销人员、公共游览场所服务人员、旅游及公共游览场所服务人员、小学教师、其他教学人员等职业群。