如果说，以资源、土地、劳力为代价，带动了顺德经济的起步与腾飞，使顺德只用了短短30年，就崛起成为全球知名的制造业基地，那么2008年的国际金融危机则为顺德上了生动而沉重的一课。顺德要继续领跑全国县域经济，就必须转变经济增长模式，推动经济发展由要素驱动向创新驱动成为了当务之急。

    这是一个宏大而急迫的课题，考验着政府、企业、行业与民间的魄力与胆识，同样作为顺德人自己的大学——— 顺德职业技术学院，如何顺应时势、求新求变，创新办学模式，引领经济发展，服务新兴产业……这已经不是一句空话与套话，而是事关顺德现实与未来的使命、责任与担当。

    这既是地方的呼唤，同样也是中国高职教育发展的期盼，2010年《国家中长期教育改革和发展规划纲要》、《广东省中长期教育改革和发展规划纲要》纷纷开始实施，国家与广东省在纲要中提出：必须把职业教育摆在更加突出的位置。

    作为中国高等职业技术教育第一方阵的顺德职业技术学院，在走过10年的发展历程之后，又将如何服务和引领顺德社会经济跨越式发展？

    培养现代服务业领军人

    超前引领

    创建中国烹饪学院，打造食品营养检测分析中心，服务广州亚运会……2010年的一系列活动令顺德职院风生水起，再次成为人们关注的焦点。瞄准现代服务业的大发展、培养现代服务业的领军人物，早已成为顺德职院不懈努力的目标与方向。

    作为名扬天下的制造业基地，顺德已经走到了必须转型升级的关口——— 土地开发强度居珠三角之首，第三产业先天不足、后天人才缺失。现代服务业成为了顺德现在与未来最需要突破的瓶颈，攻坚克难的途径只有一个：转变经济发展方式。

    如果说打造现代产业之都是顺德的宏大的战略目标，那么打造“先进制造业”与“现代服务业”正成为其奋飞的两翼。找准方向、补齐短板，在重点领域的新突破中，旅游美食产业成为顺德的主攻方向，而顺德职院则是当之无愧的“主攻手”。

    第三产业的先天不足有赖于产业结构的调整，而后天人才的缺失，需要的则是培养具有国际视野的一流服务人才。作为顺德人自己创办的唯一一所高等院校，顺德职院的酒店及旅游管理系是顺德现代服务业人才培养的“大本营”。与顺峰集团合作成立的顺峰学院，2010年首次招收的定向培养学生就达400余名。

    “培养服务人才，既要‘请进来’，更要‘走出去’”，系主任陈健说，聘请海外知名专家梁王巧云博士、引进美国饭店协会课程体系，顺德职院的服务业人才培养方案可与全球2000所大学的相关专业媲美。“为北京奥运会提供餐饮服务的爱玛客集团中国区总裁，来顺德给我们的学生免费授课”，就在接受记者采访的同时，陈健接到了爱玛客方面的电话。

    走出顺德，与国际接轨，亦是培养服务业领军人的重要课题之一，从130名师生服务北京奥运会，到400名师生服务广州亚运会，其中超过100名师生担任了领班职位，教师周亮亮更是唯一一名来自中国的营养师———增长的不仅是服务人数，更是职院师生在现代服务业中的卓越能力。

    “一定要超前预见到当地经济发展的目标与趋势，通过培养五星级人才，实现服务能力、服务水平的升级。”顺德职院院长夏伟说。正是看中顺德现代服务业未来蓬勃发展的大趋势，顺德职院坚持用五星级标准与理念培养人才。

    窥一斑而知全豹，强大的人才储备与培养能力，让顺德职院为顺德的现代服务业发展打出了一记“好球”，提供了坚实的人才后盾。顺德职院的外语学院亦成功与阿里巴巴合作，为4000多家企业培养外贸跟单员与业务员；经济管理学院则与星光珠宝金行合作办学，开设珠宝店管理班，为珠宝产业向全国扩张培养急需的店面经理。

    智力支持战略新兴产业

    吹氧助燃

    一年之前，顺德五沙工业区新悦路上还是一片尘土飞扬的空地；一年之后，一座座现代化的厂房已经拔地而起。以彩虹OLED项目一期试产为标志，依靠传统制造业实现区域崛起的顺德，正转型新兴产业再次发力。“顺应产业结构调整优势，以战略性新兴产业与优势传统产业为切入点，着力培育发展潜力大、带动效应强的战略性新兴产业”，顺德“十二五”规划明确写道。

    在人类历史上，每一次危机都酝酿着一场全新的产业革命，在后金融危机时代，谁抓住了产业革命的新亮点，谁就能抢占下一轮产业发展先机。顺应顺德发力战略新兴产业的新趋势，顺德职院开始培养这些产业急需的人才，利用智力支持为新兴产业的大发展吹氧助燃。

    一是搭建技术服务平台，创新政校企合作新模式。“技术创新有两种模式，一种是迎合市场需求，另一种是以技术推动，一流高职要做技术推动。”院长夏伟说。2个省级检验检测中心，1个省级培训学院，2个省级研发中心……正是通过这一连串的技术服务平台，顺德职院积极开展技术开发，为企业提供科技服务与支持。日前，中国餐饮营养与食品安全分析检测中心也已正式落户顺德职院，不仅填补了国内相关领域的空白，更将推动顺德乃至中国餐饮业从重口味到重营养的转变。

    而在刚刚结束不久的顺德区建设岭南文化名城工作会议上，顺德美食与美的厨具的战略合作项目也开创了政校企和行业协会合作模式的先河。合作期间，中国烹饪协会、顺德区文体旅游局、顺德职业技术学院和美的微波电器四方将联合开展顺德美食品牌推广、建立烹饪营养研究院、器具化制作“顺德美食”标准化研究等工作，以扩大“顺德美食”知名度和影响力。

    二是培养新兴产业急需的人才，进一步深化产学研结合。院长夏伟说，“三流的职教依赖经济发展、二流的职教服务经济发展、一流的职教引领经济发展”，定位一流的顺德职院更应承担起顺德从制造到创造的智力支撑。培养家具设计专业人才，让珠三角家具业从过去的外延经济转变为内涵经济；建成热泵技术研发中心(省级工程中心)，助力家电制造业的节能转型；借助有害物质研发中心，打破本土企业出口欧盟的“绿色壁垒”……“如今想要招我们的学生，企业必须提前一年来校举行招聘会。”机电工程系主任陈学锋说，正是依托产学研相结合的人才培养模式，顺德职院每年的毕业生早已成为了新兴企业眼中的“香饽饽”，处于供不应求的状态。

    国际化发展抢占先机

    登高望远

    在21世纪的第一个10年里，顺德职院从一所地方性高等职业院校成长为具有国际视野的现代地方院校，“专业国际化”已成为顺德职院在竞争中突围而出的一大“法宝”；而在21世纪的第二个10年里，随着珠三角“扩大开放的重要国际门户”和“现代服务业基地”定位的确定，这一“法宝”将继续为珠三角发展提供具有国际视野的人才与智力支持。

    刚刚出炉不久的《国家中长期教育改革和发展规划纲要》与《广东省中长期教育改革和发展规划纲要》中，教育扩大开放问题成为了关注焦点。两份纲要都不约而同地指出了教育国际化的必要性，包括与港澳台交流，与国外机构合作办学、加强与联合国教科文组织合作等。

    这无疑使顺德职院的办学理念更加明晰，院长夏伟说，“顺德职院既是地方的，也是中国的，同时又是世界的，要从世界学术标准、国际技术标准和全球声誉来认识学校的定位、目标与责任”。

    在顺德职院的国际化发展轨迹中，我们不难发现，从最初单纯地引进知名教授与国际项目，到如今的主动合作与共同培养。先行先试的顺德职院正在谋求与国际教育的对接，寻求更深层次的合作与交流“我们不是国外教育输出的执行工具，而是办学合作双赢。”院长夏伟不止一次强调。

    目前，顺德职院已与境外10多所同类院校及教育机构建立起合作关系。以对接现代服务业为例，一早就与澳大利亚TAFE教育合作开办电子商务、物流管理专业；同时与英国洲际酒店集团合作共建“英才培养学院”，为学生在境内外酒店实习就业提供良好平台。另外，该院还与英国爱德思教育集团合作开办工商管理BTEC班。

    学校董事是顺德职院在国际化办学道路上的另一个“秘密武器”。校董们不仅在资金上给予了支持，更充分发挥自己的影响力，帮助顺德职院加强与海内外大学、科研院所等建立联系，进行合作。例如，在香港顺德联谊总会荣誉会长、校董周君廉博士的积极支持下，促成了职院与香港中文大学、明爱医院等建立联系，开展中药研究和高级护理人才培养等方面的合作。

    2011年是21世纪第二个10年的起始之年，更是“十二五”的开局之年，顺德职院亦将继续在国际化发展的道路上积极探索、寻求突破。目前，顺德职院正积极与联合国教科文组织沟通，争取2012年在顺德举办国际高职教育论坛；学校与香港新世界酒店集团合作建设的一座四星级实习酒店，即将在今年年中验收竣工……

    “际高而望，目不加明”，依靠国际视野抢占先机的顺德职院，将在下一个10年运筹帷幄，决胜千里。

    内涵发展为区域引才聚智

    顺德职业技术学院院长夏伟：

    ■专访

    从华南理工大学来到顺德职业技术学院，院长夏伟给广东教育界带来了一股清风。他小心求证、大胆革新，让顺德职院稳步提升。日前，本报记者专访了百忙中的夏伟，倾听他关于高职教育的独到见解。

    探索高校体制改革

    记者(以下简称“记”)：顺德一直处于改革开放的前沿，作为一所经济发达地区的高等职业院校，你来到这里后有何治校思路？

    夏伟(以下简称“夏”)：目前，高等教育发展面临着体制、机制瓶颈，我到校后开始了改革探索。

    首先，通过稳步推进“法人治理”结构改革，探索建立现代大学管理制度，着力提高管理能力和管理水平。其次，着力深化人事制度改革，实施人才强校战略，深化人事分配制度改革，探索绩效管理制度，建立师资队伍的激励机制和约束机制，打造高素质的师资队伍和干部队伍。

    去年，我们共出台了10份关于人事制度改革的文件，这些文件得到了大部分教职工的拥护，为下一步改革奠定了坚实的基础。我希望学校内实现用制度管人，而不是用人管人，通过一系列改革，希望用一两年时间从学校事务内脱离。校长管理校内事务不应占用太多时间，只要将工作程序建设好，让所有人根据制度执行就可以。作为校长应该走出去，寻找汇集社会资源，扩大学校的社会影响力。

    做好成果转化桥梁

    记：立足地方，服务地方经济发展是高职院校可持续发展的必然途径。目前顺德也承担起了为广东转型先行先试的重担。顺德职院将如何为顺德转型提供人才及智力支持？

    夏：顺德是制造业基地，对应用型技术人才有着极大的需求。但目前面临的情况是供不应求，学校还需适当扩大规模，为当地培养更多生产一线、实用型、高技能人才。

    在科研支持上，作为一所培养应用型人才的学校，更多的是为区域经济发展提供技术支持。我们的角色定位，更侧重于技术中转站及沟通桥梁。在国内，985与211学校更多地偏重科学研究，科技成果要在企业获得应用还需要大量的转化工作，这无疑为我们高职院校成为科技成果转化的中转站和桥梁提供了机会。我们的能力有限，但可以通过与本科学校合作，再将其成果引入企业，起到桥梁纽带作用。

    在与这些单位的交流合作中，我们教师的能力得到提高，无形中学校的研究开发力量也增强，对提高应用型人才培养质量有着不可忽视的作用。同时，对区域经济的发展也将作出更大贡献。

    国外合作办学要双赢

    记：高等院校走国际化发展道路已经是必然趋势，你怎么看高等院校国际化发展？

    夏：国际化发展首先要练好“内功”。有高水平才有资本与他人合作，所以前提条件就是“内功”要过硬。

    顺德职院硬件条件在国内位于前列，软件条件也在国内院校中占有优势地位。但与国际先进地区相比还有很大差距，如信息化建设就与国外差距很大。目前学校数字化校园方面投入端口达2万多个，在国内这很了不起，但与国外相比，我们的信息化管理及支持平台还有不小的差距。只有坚持不懈地将各种平台建设得有相当水平，与国外合作才会有优势与发言权。

    此外，与国外的合作不能是被动合作，不能做国外教育输出的执行工具。我们的目标应是办学合作双赢。我们也可以输出，可以向第三世界国家输出。但要做到这些，你的内涵建设、教育教学、人才培养等方面首先要得到社会认可，才能在与国外的合作中变被动为主动。

    政校企合作升级高职教育

    记：除了产业经济需要转型升级外，教育也需转型升级。高职教育又应如何区别于普通高等教育，强调职业性和实践性，与用人企业更紧密地结合？

    夏：高职教育的转型升级关键是内涵建设、提升质量。“校企结合”是高职教育人才培养模式的一种有效形式，现有的“校企结合”在体制机制上得不到保障，只有通过政府的政策导向，才能建立“校企结合”的长效机制，使该模式具有可持续性。

    政府设立的“高新技术企业”、“科技创新型企业”……可以鼓励和支持企业进行科技创新活动。同样，省教育厅也可设立“教育支持型企业”，通过企业申报或政府推荐，经评审后予以认定并授牌，以提高企业的社会荣誉感与知名度。

    政府还可研究制定并颁布鼓励和支持“教育支持型企业”的相关政策。如减免或返还相关企业上交的部分税款、设立专项建设基金、授予符合相关条件的工程技术人员和管理人员兼职教授资格等，使企业不仅不会增加由于支持教育而承受的财务成本，反而可从政府用于教育投入的专项财政中获得支持。

    超前教育引领经济发展

    记：你曾经谈到一流的职教引领经济发展，作为顺德唯一一所高等职院院校，顺德职院将如何从目前的服务经济发展过渡到引领经济发展？

    夏：三流的职教依赖经济发展、二流的职教服务经济发展、一流的职教引领经济发展。

    职业院校要做到引领经济发展还有很长的一段路要走，我们正在积极进行相关探索。在我看来，一所职校要做到一流，就要预测到当地经济发展大势，用超前意识进行人才培养来满足区域发展需要。比如，顺德有不少三星级、四星级的宾馆，但五星级酒店少，我们不能只针对市场需要培养人才，更应有超前意识。所以我们这个专业与国际接轨，引入国际化培养方式，培养五星级酒店的服务管理人才，即使现在没有这么多五星级，但学生进入三星级、四星级工作后，其超前的服务理念，将带动这些酒店服务的提升。而将来顺德建成一系列五星级酒店后，这些毕业生可以马上为其服务，这样培养出来的人才就不会过时。

    策划/统筹　刘晓顺

    撰文　王基国　郑梦婕　刘嘉麟