培养目标：本专业培养热爱优秀民族文化，热爱南音艺术，掌握音乐学科（特别是南音专业）基本理论、基础知识与基本技能，具备中、小学或中等学校、专业表演团体、基层文化工作单位进行音乐教学工作，特别是南音教学、研究、表演的人才。

授予学位：文学学士

主要课程：南音史论和乐学理论、南音演唱、南音乐器演奏、基本乐理、曲式分析与南音曲体分析、中国音乐史、视唱练耳与工尺谱视读、泉州方音、中国民族民间音乐概论、南音合奏、和声学、形体与舞蹈。