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园艺专业:园丁的艺术

阳光高考原创稿件 作者:刘京艳

在我们的生活中到处都能看到园艺作物的身影:节日里广场上的花卉,街道上整齐的树木,居室中美化环境的绿植,佳节中人们相互赠送的蔬菜、水果、盆栽……都是出自园艺工作者之手。园艺师们用这种独特的艺术美化着我们的生活,也妆点着世界。

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一、专业解析

什么是园艺?

《普通高等学校本科专业目录》中,园艺是属于农学中植物生产类的一个专业。园艺主要是教会人们如何对果树、蔬菜、花卉及观赏树木进行栽培与繁育的一门技术。中国农业大学农学生物技术学院副院长刘庆昌说:“园艺和农学的区别在于,农学做的是大田作物(粮食作物、经济作物)的理论、新品种、栽培、耕作制度的研究,园艺研究的是果树、蔬菜、花卉的理论、新品种培育与栽培、耕作制度等。”

园艺专业的主要培养方向有观赏园艺、花卉与景观设计等。根据培养方向的不同,各校开设的课程也有所差异,其中核心课程有植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、观赏树木学,等等。园艺专业基础课中会涉及很多化学类的课程,对化学有兴趣的同学学习起来会比较有优势。

该专业主要培养从事园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理及庭园绿化设计与施工的高级科学技术人才。

园艺和园林区别在哪里?

园林和园艺由于名字相近,很容易让考生将两者相混淆。郑州一中的曹老师提到过这样一个例子:“以前有个考生,在填报志愿时,想做园林设计工作,却填报了园艺专业。入学后才发现,两个专业培养方向是完全不同的。”

虽然只有一字之差,却是迥然不同的两个专业。它们的主要区别在于:园林偏重景观设计、绿化等,而园艺侧重植物养护栽培。

北京林业大学就同时开设了这两个专业,该校招生办主任穆琳说:“我们园艺专业培养的是园艺师,工作内容主要是观赏植物的生产、栽培和销售。” 而园林是培养园林设计师的专业,主要学习园林绿地规划与设计方面的知识,用植物来营造怡人的绿色空间和美好环境。由此可见,园艺专业和园林专业之间还是有很大差别的。

二、专业与就业

就业率较稳 但薪资不高

园艺行业历史悠久,中国古代就有在温室中栽培、种植名贵花卉、果木的记载。随着时代的变迁,园艺产业不断发展,现代园艺为各种科学技术提供了应用领域,园艺产品也已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。和其他农业产业相比,园艺产业更具有劳动、技术密集的特点。园艺产业的就业率和毕业人数相对稳定,在理科专业中女生的选择比例也是比较多的。

据阳光高考平台数据显示,园艺专业的本科就业率连续三年为85%-90%之间,属于就业率稳定专业。2013年全国高考招生文理科比例:文科3%;理科占94%;文理综合为3%。年全国普通高校毕业生规模为6000-7000人,毕业生性别比例:男38%,女62%。

但相对于国外的园艺行业而言,我国园艺行业产业链还不够成熟,毕业生会面临就业面相对狭窄、待遇偏低的问题。历年来的就业情况显示,园艺专业属于薪资较低的本科专业之一。但是随着环保绿化理念深入人心,花卉、绿植、有机蔬菜等已经渐渐融入了人们的生活,成为人们生活的重要组成部分,园艺行业未来发展前景还是非常值得期待的。

主要就业领域

一般的园艺专业对口工作单位都位于城市边缘,刚开始工作时会比较辛苦,工资也不高。如果毕业生能够脚踏实地地从基层做起,学到真本事,将来自己承包花圃、苗圃、果园或开创园艺公司的还是比较多的。园艺专业毕业生的就业主要有以下几个方向:

1.园艺作物生产公司,包括种子、种苗、切花、盆花生产企业和苗树公司等。主要从事园艺作物的繁殖、栽培工作。

2.园艺作物物流公司,包括花卉的代理、运输、销售企业等。

3.园艺作物应用公司,包括园林设计和工程公司。主要从事园艺作物的植物造景、绿化工程施工以及苗木养护工作。

4.国家机关和事业单位,包括中央和地方隶属的林业局、园林局、绿化管理处、各级公园等。

5.园艺作物科学研究单位,包括高校以及农林科学的研究单位。

三、报考指南

110余所院校可选择

目前,全国开设园艺专业的本科院校有110余所,北京有三所院校开设该专业:中国农业大学、北京林业大学和北京农学院。其中,中国农业大学、北京林业大学在本科一批中招生,北京农学院该专业在本科二批中招生。另外,各省的农林院校也普遍开设了该专业,如沈阳农业大学、南京农业大学等。

在开设园艺专业的农林类高校中,各个学校会有一些差异。例如:北京林业大学的园艺专业是观赏园艺方向,注重园林植物的学习;华中农业大学的园艺专业则偏重果树方向;中国农业大学的园艺专业主要偏重在蔬菜和果树方向;还有些学校是各个方向都涉及,如南京农业大学、青岛农业大学。所以在填报志愿的时候要考虑这一点,明确所报院校的具体专业培养情况。

身体要求要看清

这里要提醒考生家长注意的是,园艺专业对考生的身体条件还是有要求的。

根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》,如果考生患有轻度色觉异常(俗称色弱),不能录取的专业中,就包括园艺专业。如《北京农学院2013年招生章程》中就明确规定:“色盲色弱考生限报我校生物技术、生物工程、农学、种子科学与工程、园艺、植物保护、农业资源与环境、动物科学、动物医学、园林、环境设计、林学、食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程、兽医、园林工程技术、会展策划与管理等专业。”

考生在填报志愿时一定要根据实际情况,看清学校对身体条件的要求,确定自己的位置,选择和自己分数、批次相符合的院校。

专业推荐

推荐专业源自高校学生实名推荐数据。当前累计投票数量超过315万人次。通过实名注册的高年级学生或毕业生,根据本校各专业办学情况进行投票,推荐优势专业或特色专业。下图仅展示了部分高校的园艺专业的推荐情况,星号为推荐指数。点击图片可查看更多专业推荐数据。点击图片可查看更多专业推荐数据。

四、录取数据

2014年部分高校园艺专业的录取分数

(下图以河北省2014年部分高校录取数据为例。考生可自行修改查询条件。点击图片进入阳光高考“参考分数选志愿”系统。专业平均分需进入系统后,再点击查看。)

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